Pertama-tama siapkan bahan-bahan untuk memasak terlebih dahulu. Bahan tersebut antara lain: tepung terigu (500 gr), Gula (125 gr), Yeast (10 gr), Bread improver (5 gr), Susu Bubuk (25 gr), Telur 1 butir, Butter (50 gr) garam (25 gr) dan juga isi ketan hitam. Selanjutnya untuk bahan crumble ada tepung (10 gr), brown sugar (10 gr), butter (5 gr) dan selai.
Tahap pertama, campurkan semua bahan kering kecuali garam. Lalu masukkan butter, telur dan air secara bertahap sembari diaduk hingga kalis. Setelah adonan jadi, silakan bagi adonan menjadi 20 bagian dan bisa langsung grounding untuk menambahkan isian ketan hitam di dalamnya.
Tahap selanjutnya, masukkan semua adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit. Setelah selesai, keluarkan roti untuk mengolesinya dengan selai dan brown sugar cramble.
Tahap terakhir, panggang roti yang sudah terlapisi selai dan brown sugar selama 2 menit ke dalam oven. Setelah itu roti sudah siap saji.