Berjualan gorengan sangat diminati saat ramadan tiba. Di Indonesia, kebanyakan penjual gorengan selalu meraup untung bahkan penjual gorengan dadakan selalu menjamur.
Jadi, tidak ada salahnya jika anda yang ingin berjualan selama ramadan, coba mencoba peruntungan dengan berjualan gorengan seperti lumpia sayur.
Nama lumpia atau lunpia berasal dari dialek Hokkian yakni “lun” atau “lum” yang memiliki arti lunak dan “pia” yang bermakna kue.
lumpia sendiri dikenal sebagai jajanan khas Semarang dengan tata cara pembuatan dan bahan-bahan yang disesuaikan dengan tradisi setempat. Namun seiring dengan waktu lumpia beragam jenisnya termasuk jenis lumpia sayur.
Berikut resep dan langkah – langkah membuat lumpia sayur dengan porsi 20 sampai 25 orang.
Pertama siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan :
50 lembar kulit lumpia siap masak
1 bawang bombay iris tipis
3 butir bawang putih cincang
3 butir bawang merah cincang
2-3 buah wortel potong korek api
200 gr buncis yang di potong kecil
200 gr toge yang sudah di bersihkan
